> MAGAZINE > CELIACHIA: SE LA CONOSCI LA RICONOSCI
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Autore: la Redazione
Qualche anno fa si riteneva che la malattia celiaca fosse relativamente poco frequente. Oggi sappiamo invece che in Italia è affetta da celiachia 1 persona su 100-150, anche se è probabile che la stima sia ancora in difetto. Molte persone, infatti, non conoscendo i molti modi differenti in cui si presenta la malattia, non sanno che i loro disturbi possono derivare dall'intolleranza al glutine. Per questo motivo è importante parlare con il proprio medico se sono presenti sintomi che possono indicare una intolleranza a questa sostanza.
Cos'è la celiachia?
Glutine
Il glutine è contenuto nel frumento, nell'orzo, nella segale, nel farro, e in altri cereali meno noti come il kamut, la spelta e il triticale, che pertanto sono vietati ai celiaci. Non lo contengono invece mais e riso che possono essere assunti senza problemi.
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Quando sospettare la malattia celiaca?
Quali sono i rischi se la malattiia non è diagnosticata?
Quali esami fare?
Come si cura?
La Redazione Scientifica di Saninforma è inserita nell'ambito del Servizio di Informazione e Documentazione Scientifica (SIDS), un centro di informazione sul farmaco, attivo fin dal 1975, a disposizione di medici, farmacisti e cittadini, che ha l'obiettivo di promuovere e diffondere un'informazione indipendente e di buona qualità sui farmaci e sulle terapie. La redazione scientifica di Saninforma, avvalendosi dell'ampia dotazione bibliografica del servizio, realizza gli articoli presenti nella Biblioteca della Salute. Gli articoli intendono fornire informazioni corrette, aggiornate e documentate in base alle evidenze attualmente disponibili. I temi trattati ricadono nell'area tradizionalmente coperta dall'intervento e dal consiglio del farmacista e sono quelli che possono interessare il maggior numero di persone. L'informazione mira a privilegiare gli aspetti preventivi e i metodi di trattamento non farmacologici e ad incentivare corrette abitudini di vita.
Dr.ssa Laura Silingardi
farmacista
Coordinamento tecnico-scientifico sito Saninforma
Dr.ssa Daniela Zanfi
farmacista
Coordinamento scientifico sito Informazioni sui farmaci
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Dr.ssa Laura Silingardi
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