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Indicazioni utili per un'alimentazione corretta e bilanciata

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  1. La pausa pranzo: gustosa, sana ed equilibrata

    A cura di Milva Spadoni, Genni Bigliardi(Tecnici della Prevenzione, Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione - AUSL di Reggio Emilia) Sono sempre di più gli italiani che per esigenze lavorative o di studio ogni giorno si trovano a consumare il pasto centrale ...

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  2. Dieta iperproteica e osteoporosi.

    QuesitoHo letto su alcuni siti internet che il latte e i suoi derivati causano l'osteoporosi anziché aiutare a prevenirla. Consumo quotidianamente latte, yogurt e formaggi e questa notizia mi ha stupito perché contraria a quanto ho sempre saputo. C'è qualcosa di vero in ...

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  3. L'integratore No Gas Giuliani e intolleranza al lattosio

    QuesitoSono intollerante al lattosio e sono interessata all'integratore No-Gas Giuliani che però, tra gli ingredienti, contiene la lattasi. Posso assumere tranquillamente questo integratore o ci sono delle controindicazioni?Risposta ...

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  4. Alcool etlico e celiachia

    QuesitoSono celiaco da diverso tempo e volevo chiedere se le bevande alcoliche e in particolar modo l'alcool per liquori contengono glutine e quindi sono vietate per i celiaci.RispostaPer le bevande alcoliche che contengono oltre ...

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  5. Dieta ricca di ferro

    QuesitoHo un bambino di 10 anni che pesa 70kg. Le analisi del sangue sono a posto, solo il ferro è risultato un pò basso; chiedevo un aiuto su una dieta appropriata.RispostaUna dieta ipocalorica d ...

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  6. Prodotti privi di amido o farina di riso

    QuesitoVorrei sapere quale latte posso dare a un bimbo di 5 mesi, allergico al riso. Deve iniziare lo svezzamento e non trovo prodotti privi di amido o farina di riso. Potete suggerirmi prodotti privi di queste sostanze?Risposta ...

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  7. Microonde per scaldare il latte

    QuesitoE' possibile scaldare il latte Nidina liquido nel forno a microonde?RispostaLe microonde sono onde elettromagnetiche che fanno vibrare le molecole d'acqua contenute negli alimenti: questo movimento ...

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  8. Fermenti lattici e lattosio

    ...

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  9. Integratori privi di glutine per sportivi

    ...

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  10. Cos'è la fenilalanina

    ...

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