BrodoSohn

BrodoSohn é un preparato dietetico per brodo e condimento a ridotto contenuto di sale e di grassi (grassi 0,3%). BrodoSohn può essere utilizzato in diete che richiedono il consumo di ridotte quantità di sodio e di grassi come, per esempio, nei casi di ipertensione arteriosa o edemi provocati da malattie cardiache, epatiche e renali.BrodoSohn si utilizza, in sostituzione dei normali dadi per brodo, nella preparazione di brodi e minestre o per insaporire pietanze quali risotti, carni, pesci e verdure. Per preparare un brodo vegetale: sciogliere, in acqua bollente un cucchiaino (5g) di BrodoSohn per ogni tazza di brodo che si vuole preparare. La preparazione è istantanea. Per condire le pietanze: spargere Brodosohn con la punta del cucchiaio durante la cottura per dare sapore a risotti, carni, pesci e verdure.

Valore energetico	per 100 g		per 5 g
	kcal	160	Kcal	8
	KJ	680	KJ	34

Analisi media	per 100 g		per 5 g
protidi	g	15,0	g	0,75
glucidi	g	22,5	g	1,12
lipidi	g	0,3	g	0,01
fibra alimentare	g	4,2	g	0,21
ceneri	g	58,0	g	2,90
di cui: potassio	g	16,9	g	0,84
sodio	g	10,6	g	0,53

Aut. Min. San. 706/6761/MEPotassio Cloruro, Sodio Cloruro, Sodio Glutammato, Maltodestrine, Verdure Disidratate (Sedano, Cipolla, Carota, Prezzemolo), Potassio Citrato, Proteine Vegetali Idrolizzate, Magnesio Carbonato, Caramello, Esaltatore Di Sapidità: Disodio Inosinato Guanilato.Nei casi di insufficenza renale e di patologie gastrointestinali i sali dietetici devono essere usati sotto il controllo del medico. Come per tutti i regimi dietetici è opportuno sentire il consiglio del medico prima di utilizzare i sali iposodici.